Een van de grootste en meest prestigieuze objecten die in Nederlands zilver werden vervaardigd, is de wijnkoeler. Koelers werden doorgaans gemaakt van koper, messing of tin, en soms van aardewerk, porselein of marmer. De meest luxueuze exemplaren waren echter van zilver en hadden voornamelijk een representatieve functie.
Nederland beleefde in de zeventiende en een groot deel van de achttiende eeuw een periode van
grote welvaart. Boedelinventarissen uit onder meer Den Haag en Leiden tonen aan dat veel welgestelde huishoudens in die tijd één of meer zilveren koelers bezaten. Zelfs voor wie ze zich kon veroorloven, behoorden deze indrukwekkende vaten tot de zwaarste en daardoor meest waardevolle zilverstukken in huis. Juist vanwege dat gewicht waren ze vaak de eerste voorwerpen die werden omgesmolten wanneer er geld nodig was. Zilveren wijnkoelers uit de achttiende eeuw zijn daarom tegenwoordig uiterst zeldzaam.
Dit fraaie exemplaar werd in 1769 vervaardigd te Utrecht door Cornelis van Straatsburg, een van de vooraanstaande zilversmeden van zijn generatie. Van Straatsburg werd geboren in 1723 en werd in 1755 meester in het Utrechtse goud- en zilversmedengilde. Zijn werkplaats produceerde zilver van de hoogste kwaliteit, gekenmerkt door evenwichtige verhoudingen, verfijnde gravering en elegante rococo-ornamentiek. Werk van zijn hand bevindt zich in verschillende belangrijke en museale collecties. Deze wijnkoeler behoort tot zijn meest indrukwekkende bewaard gebleven stukken. Er is slechts een andere Utrechtse wijnkoeler bekend, die is vijf jaar later gemaakt door Adam Visch.